日本は世界でも類を見ないスピードで高齢化が進んでいます。厚生労働省の発表によると、今後も高齢者人口は増え続け、介護や医療、そして「食」の重要性はますます高まるとされています。
そんな中、近年注目を集めている資格のひとつが「ＪＡＤＰ認定介護食アドバイザー」です。
本記事では、ＪＡＤＰ認定介護食アドバイザーの特徴、学べる内容、取得メリット、向いている人、活かせる場面などを詳しく解説していきます。
1. JADP認定 介護食アドバイザーとは？
「JADP認定 介護食アドバイザー」は、一般財団法人 日本能力開発推進協会（JADP）が認定する民間資格です。
この資格の最大の目的は、**「高齢者の身体状況に合わせた最適な食事を提供できるスペシャリスト」**を育成することにあります。加齢に伴う咀嚼（かむ力）や嚥下（飲み込む力）の低下を正しく理解し、それに応じた調理技術や栄養管理の知識を証明するものです。
資格の立ち位置
医療・福祉の現場で働くプロはもちろん、在宅介護を行っているご家族まで、幅広い層を対象としています。
- 学習内容： 高齢者の生理機能、栄養学、咀嚼・嚥下のメカニズム、介護食の調理法、衛生管理など
- 主催団体： 一般財団法人 日本能力開発推進協会（JADP）
- 認定方法： 指定のカリキュラム修了後、在宅での試験合格
なぜ今、介護食アドバイザーが求められているのか？
日本は世界でもトップクラスの超高齢社会。 高齢者の多くが「噛む力」「飲み込む力」の低下に悩んでおり、誤嚥性肺炎のリスクも高まっています。
しかし、食事は単なる栄養補給ではなく、 生きがい・楽しみ・コミュニケーションの中心 でもあります。
そのため、介護現場や家庭では次のようなニーズが増えています：
- 食べやすくておいしい介護食を作りたい
- 誤嚥を防ぎながら安全に食事を提供したい
- 高齢者の栄養バランスを整えたい
- 家族の介護に役立つ知識を身につけたい
- 介護・福祉の仕事でスキルアップしたい
こうした背景から、介護食アドバイザー資格の価値が高まっています。
資格取得のメリット
家庭の介護にすぐ役立つ
介護食アドバイザーの最大の魅力は、家庭ですぐに実践できる知識が身につくことです。
親の介護、祖父母との同居、将来への備えとしても非常に有益です。
介護・福祉業界での評価アップ
介護職員、ヘルパー、施設スタッフにとって、食事に関する専門知識は大きな武器になります。
履歴書にも書ける資格として、スキルの証明につながります。
未経験からでも挑戦しやすい
国家資格のような受験資格や実務経験は不要。
初心者でも理解しやすいカリキュラムで、食や介護に興味があれば誰でも挑戦可能です。
通信講座で自分のペースで学べる
仕事や家事、育児と両立しながら学べるのは大きなメリット。
スキマ時間を活用して無理なく資格取得を目指せます。
資格取得後の活かし方
- 在宅介護での食事管理
- 介護施設・デイサービスでの業務補助
- 料理教室やブログ、SNSでの情報発信
- 食事サポートに強い介護職としてのブランディング
資格を「取って終わり」にせず、日常や仕事に活かしやすい点も評価されています。
ＪＡＤＰ認定介護食アドバイザーの資格試験について
分類
民間資格
受験資格
認定教育機関等が行う教育訓練において、その全カリキュラムを修了した者。
申込期間
カリキュラム修了後、随時。
申込方法
認定教育機関での全カリキュラムを修了後、インターネットで申し込み出来ます。
試験日
カリキュラム修了後、随時、在宅にて受験いただけます。
合格発表
合否結果は答案受付後、約１ヶ月で送付されます。
受験料
5,600円（税込）
試験地
カリキュラム修了後、随時、在宅にて受験いただけます。
学習内容
・高齢者の心理
・栄養学の基礎知識
・介護食の基礎知識
・高齢期の病気と食生活
上記の範囲を認定教育機関にて履修します。
合格基準
合否判定は得点率70％以上を合格。
ＪＡＤＰ認定介護食アドバイザーの書籍
ＪＡＤＰ認定介護食アドバイザーの書籍を以下のリンクから検索することができます。
役立つサイト
- 一般財団法人 日本能力開発推進協会
主催団体のサイトです。試験の最新情報をチェック出来ます。
まとめ｜介護食アドバイザーは“これからの時代”に必要な資格
ＪＡＤＰ認定介護食アドバイザーは、高齢化社会において確実にニーズが高まる「食×介護」の専門資格です。
- 家庭でも仕事でも役立つ
- 初心者から無理なく学べる
- 食を通して人を支えるやりがいのある資格
「誰かの役に立つ知識を身につけたい」
「将来に備えて実践的な資格を取りたい」
そんな方に、ＪＡＤＰ認定介護食アドバイザーは自信をもっておすすめできる資格です。
